Omas köstlich knuspernder Käsekuchen

Hallo ihr Lieben ♥
Vor ein paar Tagen haben wir uns der Herausforderung gestellt "Omas köstlich knuspernden Käsekuchen" zu backen. 
Wie sich heraus stellte war dies eine ziemlich einfache und sehr leckere Herausforderung :)

Zutaten:

Für den Mürbeteig:

• 200g Mehl
• 150g Margarine
• 80g Zucker
• 1 Ei
• 1/2 Päckchen Backpulver 

Für die Füllung:

• 500g Quark
• 1 Ei
• 1 große Tasse Milch
• 200g Zucker
• 1 Päckchen Vanillepudding-Pulver
• 1 kleine Tasse Öl

Zubereitung:

1. Alle Zutaten für den Mürbeteig zusammen in eine Schüssel geben und gut verkneten.
2. Alle Zutaten für die Füllung (bis auf das Öl) zusammen in eine Schüssel geben und gut verrühren.
3. Das Öl gleichmäßig in die Schüssel mit der Füllung unterrühren.
4. Den Mürbeteig in einer Springform auf dem Boden und ca. 2cm am Rand hoch ausbreiten.
5. Die Füllung hinein schütten.
6. Die Springform in den vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze für ca. 1 Stunde schieben.
7. Ist der Käsekuchen goldig braun, aus dem Backofen heraus holen und abkühlen lassen.
8. Jetzt könnt ihr den leckeren Kuchen endlich genießen.

Viel Freude beim Nachbacken. Wir wünschen Guten Appetit und freuen uns darauf von euren Ergebnissen zu hören! ♥